Lanche · Receita da Vovó Isa

Pão de Queijo de Liquidificador

Rendimento: 20 a 30 unidades (dependendo do tamanho das forminhas) Preparo: 10 minutos Espera: 20 a 25 minutos de forno Dificuldade: fácil

A versão prática do pão de queijo da vovó — tudo no liquidificador, sem escaldar polvilho nem amassar massa. Em 10 minutos a mistura está pronta, e em meia hora os pãezinhos saem do forno dourados e aerados.

A receita que salva qualquer manhã que pede pão de queijo fresco na mesa.

Modo de Preparo

1.Preparo

  1. 1.1 Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 1.2 Bata bem até obter uma mistura homogênea e lisa.
  3. 1.3 Unte forminhas com manteiga.
  4. 1.4 Despeje a massa nas forminhas, sem encher completamente (crescimento no forno).
  5. 1.5 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até dourar.

Pontos Críticos

  • •Massa deve estar totalmente homogênea (sem grumos de polvilho).
  • •Não encher demais as forminhas para evitar transbordamento.
  • •Forno deve estar pré-aquecido para garantir crescimento adequado.

Observações

  • ◆Textura tende a ser mais aerada e uniforme que o pão de queijo tradicional escaldado.
  • ◆Receita prática, com menor complexidade operacional.